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简单的清炒莲藕

2018-10-11 22:09:48

主料

莲藕 :300

辅料葱 :适量味精 :适量油 :适量盐 :适量 胡萝卜 :适量 黑木耳 :适量 姜 :适量

具体步骤 第一步1.莲藕去皮洗干净。 第二步2.莲藕切成片用冷水浸泡。 第三步3. 木耳浸泡好撕成小朵。胡萝卜洗干净切成花片。 第四步4.起油锅,葱姜入锅煸香。 第五步5.藕片入锅炒。 第六步6.木耳入锅炒。 第七步7. 胡萝卜入锅炒。 第八步8.加盐、味精炒。 第九步9.炒均匀即可出锅装盘。

烹饪技巧莲藕切片后要用冷水浸泡,以避免变色。不要用铁锅炒莲藕。

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