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青豆汤饭的做法

2019-05-15 02:00:46 | 来源: 旅游

主料: 青豌豆400克 鸡汤600毫升

辅料: 熟米饭500克

调料: 盐1/2茶匙 猪油渣适当青豆汤饭的做法1、青豌豆洗净后倒入锅内,随后倒入600毫升鸡汤,盖上锅盖中火煮5分钟

2、将煮好的鸡汤豌豆稍微放凉后连同鸡汤1起倒入搅拌机,搅打成豌豆茸,再倒回锅里

3、将熟米饭也1起放入锅内,然后以中火煮软,调入少许盐便可

4、食用前可撒上少量猪油渣增香

青豆汤饭家常菜做法大全温馨提示:1、煮好的鸡汤豌豆要放凉1点再倒入搅拌机搅打,否则容易烫坏橡胶垫圈,造成机器破坏

2、搅打豌豆的时间大约是以高速搅打2分钟,磨得细1点,特点:更好

3、将豆蓉汤倒入锅内再煮的进程会随着温度的升高变得更加粘稠,所以要不时用汤勺推动搅拌以防粘底煮糊

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