您当前的位置: 首页 > 育儿

如花般绽放玫瑰蛋糕的做法

2018-11-07 18:22:57
如花般绽放玫瑰蛋糕的做法 “好久没裱花了,感觉好生疏,挤出来的玫瑰总是不满意,抹面也不够平,好希望有一天可以抹出的蛋糕胚随意装饰也不怕露丑呢。

看着打在美食上面的水印真的很不顺眼,但无奈现在随便盗图的人太多了,看着自己辛苦做的图片和文字被别人随意盗用,真的很心痛啊。” 食材明细 主料 鸡蛋 3个 玉米油 24克 牛奶 24克 低粉 51克 糖 54克 甜味 口味 技巧 工艺 一天 耗时 高级 难度 如花般绽放玫瑰蛋糕的做法步骤 1先来做蛋糕胚吧,蛋白加糖搅打至硬性发泡状态。 2蛋黄中加入糖,搅打均匀,加入油,打匀。 3加入牛奶,拌匀。 4筛入低粉,拌匀。 5蛋白分三次和蛋黄糊拌匀。 6倒入模具中,入烤箱烘焙。 7烤好的蛋糕分成三片或者是两片。 8淡奶油加糖粉打发,将一片蛋糕上抹上奶油,还可以夹上水果,再放上另一片蛋糕。 9将整个蛋糕抹匀。 10奶油霜先用圆孔形花嘴挤出一个胖胖的三角。 11用玫瑰花嘴一片片挤出花瓣。 12挤好的玫瑰放冰箱备用。 13现在来说说做奶油霜,黄油软化后搅打至顺滑状态。 14原料A加入锅中,小火加热,一边加热一边搅拌,加热至80度关火。 15将锅放在凉水中,使其降温。 16凉后,分次加入到黄油中,搅打均匀。奶油霜就做好了,将奶油霜装入裱花袋,挤出玫瑰花放在蛋糕上即可。
推荐阅读
图文聚焦